EN
TEMİZ
İYİ
KALİTELİ
TATLI
HESAPLI
KONYA MUTFAĞI
Altay Mah. 33. Cad. No:2
Eryaman, Etimesgut / ANKARA
Hakkımızda
Hanem Fırın, dünyanın bilinen en eski yerleşim yerlerinden birisi olan Konya bölgesi geleneksel mutfağının benzersiz lezzetlerini en uygun, en kaliteli ve en temiz şekilde halkımıza sunmak için 2020 yılında merkez şubesi olan Ankara Eryaman’da kurulmuştur.
Tarihi geçmişi 10.000 yıl öncesine dayanan, ilk olarak Hristiyanlar tarafından İkonium(kutsal tasvir) sonrasında Araplar tarafından Kuniya ve Türklerin bölgeye egemen olmasından sonra Konya adını alan, tarım toplumuna geçiş ve yerleşik hayatın başlangıç noktalarından birisi olan Konya mutfağı, binlerce yıllık kadim bir kültürün güçlü izlerini taşır.
Amacımız; bu kültürün en sade şekliyle aktarımını sağlamak, asırların biriktirdiği lezzetlerin halkımızın damağında unutulmayacak bir yer etmesine aracılık etmektir.
Düve, inek yavrusunun (buzağı), büyüdükten sonra henüz yavrulamamış olanına verilen isimdir. Bir düve, doğum yaptıktan sonra inek olur.
Düve eti, yiyebileceğiniz en besleyici gıdalardan biridir. Vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve sağlık üzerinde derin etkileri olabilecek çeşitli besinlerle doludur.
B3 Vitamini (niacin): % 25’i
B12 Vitamini (kobalamin): % 37’si (bu vitamin bitkisel besinlerden elde edilemez.)
B6 Vitamini (piridoksin): % 18’i
Demir: % 12’si (bitkilerden elde edilenden çok daha iyi emilen ve yüksek kaliteli demirdir.)
Çinko: % 32’si
Selenyum: % 24’ü
Hamurumuzda hiçbir katkı maddesi olmayıp, Konya’dan gelen özel esmer un, maya ve tuzla hazırlanmaktadır.
Bu nedenle pidelerimizde kuruma ve sertlik oluşmayıp, sizleri asla unutamayacağınız bir lezzet yolculuğuna çıkaracaktır.
Çalışma Saatleri
Hanem Fırın çalışma saatleri. Özel gün ve resmi tatillerde değişiklik gösterebilir.
MENÜ
-
Tek Kişilik Kahvaltı
Haşlanmış veya sahanda yumurta, beyaz peynir, dil peyniri, kaşar peyniri, çörek otlu tulum peyniri, sigara böreği, patates kızartması, yeşil zeytin, siyah zeytin, tereyağı, kaymak , bal, reçel, kahvaltılık çikolata, domates, salatalık, maydonoz, tırnak pide, 2 fincan çay
-
İki Kişilik Kahvaltı
Yağ somunu,beyaz peynir, dil peyniri, kaşar peyniri,çörek otlu tulum peyniri, sigara böreği,patates kızartması , yeşil zeytin, siyah zeytin, tereyağı, kaymak,bal, reçel, kahvaltılık çikolata, domates, salatalık, biber, maydonoz, cevizli sos tarator, közlenmiş kapya biber, havuçlu yoğurtlu tarator, sınırsız fincan çay
(Sucuklu/pastırmalı/kavurmalı yumurta, menemen, yağda yumurta çeşitlerinden birisi ) -
Yağ Somunu
•Yöresel tereyağ, yöresel 3 çeşit peynir , küflü peynir)
• Kavurmalı Yağ somunu ( Kavurma eti ,Yöresel tereyağ, yöresel 3 çeşit peynir , küflü peynir) -
Sucuklu Yumurta
• Sucuklu /Pastırmalı/Kavurmalı Yumurta
-
Menemen
GALERİ
İletişim Bilgilerimiz
Sipariş ve Rezervasyon için bize ulaşabilirsiniz.
- 0 (312) 280 06 42
- 0 (552) 863 42 06
- [email protected]
-
Altay Mah. 33. Cad. No:2
Eryaman, Etimesgut / ANKARA